¡Al final rumbo a Estambul!

Mi amiga Belen y yo, desde la pasada Navidad, una idea rondaba nuestras cabezas: ¡un viaje! nos encanta hacer escapadas, así que nos pusimos manos a la obra para decidir dónde sería nuestra próxima aventura. Nos reunimos, pusimos sobre la mesa un sinfín de posibilidades: la soleada Mallorca, las verdes Islas Azores, también pensamos en Cabo Verde...

¡Una aventura entre colores, aromas y contrastes!

Hacía tiempo que me apetecía mucho ir a Marruecos. Escuchaba a personas que te hablaban maravillas del país, mientras otras decían que nunca más volverían. Eso me despertaba aún más curiosidad, así que decidí que quería vivir la experiencia en primera persona.

¡Qué día tan maravilloso! El pasado domingo viví una experiencia verdaderamente bonita y enriquecedora. Tuve la increíble oportunidad de preparar el brunch para el mini retiro de Yoga…

Hoy quiero compartir mi experiencia con los retos de alimentación, una parte fundamental de mi camino desde que superé el cáncer de mama. Tras el cambio importamte en mi dieta, este proceso me llevó a descubrir otro tipo de alimentación, mucho más consciente y nutritiva, y entre ellas, la maravilla de los retos.

¡Una escapada entre historia, sabor y magia!

Me encanta viajar, y confieso, lo hago menos de lo que me gustaría, así que siempre que tengo la oportunidad de escaparme, intento aprovechar cada momento al máximo, absorbiendo la esencia de cada destino, perdiéndome en sus calles y, por supuesto, disfrutando de su gastronomía.

Después de semanas sin publicar, no quería empezar este post diciendo que nos está tocando vivir momentos muy difíciles. Primero porqué es una obviedad y segundo porqué prefiero enfocarme más en los aspectos positivos que en los negativos. Pero la verdad es que estos meses se están haciendo muy cuesta arriba….

Hace unos días que empezó la primavera, es mi estación favorita, los días son más largos, florecen los árboles, las temperaturas son más suaves, el sol brilla más,… es la estación del despertar de los sabores…

Me encanta compartir en la cocina: una charla, un truco, poner en práctica un consejo, dar un toque especial, descubrir un aroma, saborear, reír, improvisar, crear, en definitiva, disfrutar en la cocina y siempre desde el cariño, el respeto y el amor...

Hace ya un año que María Talavera confió en mí para algo muy especial: organizar el catering de su retiro en el hermoso Baix Empordà. Recuerdo perfectamente su sonrisa cuando nos despedimos al finalizar aquel encuentro, y sus palabras: "Núria, ¡cuento contigo para la próxima edición!".

Estoy contenta de poder compartir la fantástica experiencia que vivimos el pasado fin de semana en la 3ª edición del Finde Healthy. Fue un encuentro bonito con un grupo de mujeres increíbles, todas con el entusiasmo de aprender, compartir y conectar con la naturaleza…

Hacia un tiempo que mi amiga Cristina me decía: "Núria, me encantaría hacer un taller de cocina con mis amigas". Y así fue como, a principios de julio, nos lanzamos a la aventura culinaria en un lugar que adoro: "La Cuina de la Boqueria".

Finalizó el fin de semana healthy y estoy escribiendo estas palabras con una sonrisa en la boca. Vivimos la experiencia de un fin de semana de paz y tranquilidad en compañía de bellas mujeres con ganas de cuidarse y…

¡Misión cumplida! Pasó el fin de semana de cocina & naturaleza. Vivimos la experiencia de un fin de semana diferente, nutritivo, disfrutando en la cocina y en contacto con un entorno maravilloso. Los asistentes participaron…