¡Una aventura entre colores, aromas y contrastes!
Hacía tiempo que me apetecía mucho ir a Marruecos. Escuchaba a personas que te hablaban maravillas del país, mientras otras decían que nunca más volverían. Eso me despertaba aún más curiosidad, así que decidí que quería vivir la experiencia en primera persona.
Leer más¡Una escapada entre historia, sabor y magia!
Me encanta viajar, y confieso, lo hago menos de lo que me gustaría, así que siempre que tengo la oportunidad de escaparme, intento aprovechar cada momento al máximo, absorbiendo la esencia de cada destino, perdiéndome en sus calles y, por supuesto, disfrutando de su gastronomía.
Leer másDespués de semanas sin publicar, no quería empezar este post diciendo que nos está tocando vivir momentos muy difíciles. Primero porqué es una obviedad y segundo porqué prefiero enfocarme más en los aspectos positivos que en los negativos. Pero la verdad es que estos meses se están haciendo muy cuesta arriba….
Leer másHace unos días que empezó la primavera, es mi estación favorita, los días son más largos, florecen los árboles, las temperaturas son más suaves, el sol brilla más,… es la estación del despertar de los sabores…
Leer másMe encanta compartir en la cocina: una charla, un truco, poner en práctica un consejo, dar un toque especial, descubrir un aroma, saborear, reír, improvisar, crear, en definitiva, disfrutar en la cocina y siempre desde el cariño, el respeto y el amor...
Leer másHace ya un año que María Talavera confió en mí para algo muy especial: organizar el catering de su retiro en el hermoso Baix Empordà. Recuerdo perfectamente su sonrisa cuando nos despedimos al finalizar aquel encuentro, y sus palabras: "Núria, ¡cuento contigo para la próxima edición!".
Leer másHace unos meses me contactó María Talavera con una propuesta a la que no podía decir que no. María quería organizar un “Retiro Flow” en una masía del Baix Empordà y necesitaba alguien que se encargara del…
Leer másHacia un tiempo que mi amiga Cristina me decía: "Núria, me encantaría hacer un taller de cocina con mis amigas". Y así fue como, a principios de julio, nos lanzamos a la aventura culinaria en un lugar que adoro: "La Cuina de la Boqueria".
Leer másFinalizó el fin de semana healthy y estoy escribiendo estas palabras con una sonrisa en la boca. Vivimos la experiencia de un fin de semana de paz y tranquilidad en compañía de bellas mujeres con ganas de cuidarse y…
Leer másDespedí el año 2017 haciendo una de las cosas que más me gratifican y me llenan, cocinar para los asistentes al Retiro de Fin de año 2017 «La Magia de abrazar lo nuevo» de la mano de Yolanda Modrego en la masia rural…
Leer másEn esta vida soy de la opinión que hay que aprovechar todas las oportunidades, sean del tipo que sean, y yo, aprovechando que mi hijo Pol está estudiando en Taipei, el pasado mes de diciembre me cogí unos días de vacaciones y fui a visitarle.
Leer másHace 15 años que el Hospital Germans Trias i Pujol de Badalona, puso en marcha una iniciativa abierta a toda la población, que mediante exposiciones de pintura, dibujos, fotografía e incluso trabajos de los niños de la…
Leer másEl pasado mes de mayo, hice un curso sobre smoothies verdes y de otros colores, de zumos de verduras y de leches nutritivas. Durante los 21 días que duraba el curso, recibía diariamente una receta que debía elaborar…
Leer másEl pasado mes de abril tuve el privilegio de poder hacer mi primer taller de cocina en Barcelona, en un espacio gastronómico muy bonito, especial y perfecto para compartir con todos los asistentes, en La Cuina de la….
Leer más¡Misión cumplida! Pasó el fin de semana de cocina & naturaleza. Vivimos la experiencia de un fin de semana diferente, nutritivo, disfrutando en la cocina y en contacto con un entorno maravilloso. Los asistentes participaron…
Leer másJaque al cáncer es un equipo fantástico, que como cuentan en el apartado de «Sobre Nosotras» de su blog, intentan concienciar sobre el cambio de hábitos para ayudar a superar la enfermedad, todo con un enfoque…
Leer másCon un poco más de rodaje, afrontamos la «segunda escapada de yoga y nutrición» con más experiencia y confianza. A pesar de los momentos de nervios dentro de la cocina, el resultado del Menú fue el esperado…
Leer másQuería compartir con vosotros mi experiencia en «Vivea», un espacio único donde ofrecen clases de yoga, pilates, respiración y alimentación integrado en el Business Park de Viladecans. Es curioso y sorprendente la sensación…
Leer másSuperada la prueba de cocinar para 19 personas en la Escapada de yoga y nutrición, los asistentes pudieron disfrutar de un menú vegetariano, equilibrado, con platos atractivos a la vista y al paladar, elaborados siempre…
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