CRUMBLE DE AVENA

 
 
 

Si hay algo que hace aún más irresistible un pudding de chía, para mí es el contraste de texturas, y el crumble de avena es el complemento ideal: crujiente, dorado y lleno de sabor, pero sin perder su toque nutritivo.

Para elaborar un crumble saludable, el secreto está en la combinación de los copos de avena con la harina de arroz, el dulzor del azúcar de coco y el aroma de la vainilla con la ralladura de limón.

Este crumble es perfecto para espolvorear sobre tu pudding de chía, con un yogur cremoso o como topping de frutas frescas (piña, melocotón, plátano, pera…). También es un snack delicioso por sí solo, ideal para cuando quieres algo crujiente y reconfortante sin renunciar a lo saludable.

Fácil de hacer, versátil y absolutamente delicioso. Puedes preparar más cantidad y guardarlo en un frasco de cristal hermético para disfrutarlo en cualquier momento.

¡Descubre cómo prepararlo y dale a tus postres y desayunos un extra de crunchy y sabor!

 
 

 

tiempo de preparación: 15 minutos tiempo de cocción: 10 minutos cantidad: 150 gr.

 

INGREDIENTES CRUMBLE DE AVENA

1/2 taza de copos de avena


1/2 taza de harina de arroz


3 cucharadas soperas de azúcar de coco

pizca de vainilla en polvo


1/4 de taza de aceite de coco de calidad


pizca de sal


ralladura de limón

 
 
 

PREPARACIÓN

1. Precalentar el horno a 180 Cº

2. Poner todos los ingredientes secos en una batidora y triturar hasta conseguir textura de polvo. Reservar en un bol
3. Añadir al bol el aceite de coco y remover hasta tener una mezcla grumosa y suelta. Si hace falta más humedad a la mezcla añadir pelin más de aceite o agua. Y colocar en una bandeja de horno sobre papel vegetal.
4. Hornear durante unos 10 minutos aproximadamente (dependerá de cada horno), a media cocción remover.

5. Dejar enfriar y listo para disfrutar!