pancakes de avena y arándano

PANCAKES DE AVENA

Hoy te traigo una receta de desayuno ideal para aquellos días en que tienes un poco más de tiempo y te apetece empezar el día con algo dulce y saludable a la vez.

Los pancakes o tortitas se pueden elaborar con o sin huevo, con harina de trigo, de avena, de trigo sarraceno, de centeno, con leche de vaca, con bebida vegetal de avena, de almendra…, así que como puedes ver hay versiones para todos los gustos y paladares. Adáptala a tus preferencias y a disfrutar.

 

pancakes de avena

 

Dependiendo de los ingredientes que elijas, pueden ser muy neutras de sabor o potenciarlas con toques salados o dulces, según lo que te apetezca. A mi me gustan bastante simples, con un poco de fruta fresca y una pizca de sirope de arce, ágave o coco. ¡Están deliciosas!

 

pancakes de avena y arándanos

 

Te aconsejo que prepares más cantidad y las congeles una a una, separadas con papel vegetal. El día que quieras disfrutarlas sólo tienes que descongelarlas.

¡Anímate a prepararlas! Seguro que repetirás…  Feliz semana 😉

 

pancakes de avena y arándanos

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