ENSALADA DE SANDÍA Y QUESO FETA

ENSALADA DE SANDÍA Y QUESO FETA

Esta bonita ensalada de fruta y queso  es 100% de verano. Resulta refrescante, hidratante, nutritiva y apetitosa. Me encanta el contraste de sabores…el dulce de la sandía con el sabor suave y ácido del queso y el aroma del limón y la menta. Es muy rápida y fácil de preparar, en 5 minutos está lista.

Perfecta para preparar con antelación y poder llevar al trabajo o a la playa…

La sandía es muy rica en LICOPENO, fitoquímico que da el color rojo (igual que los tomates) y que una vez digerido se transforma en un potente antioxidante y anticancerígeno.

El queso Feta es originario de Grecia, de consistencia blanda y con poca grasa. Aporta proteínas, es rico en vitamina B2, calcio y minerales.

 

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