CREMA DE HINOJO Y MANZANA

CREMA DE HINOJO Y MANZANA

Hoy os traigo una receta con propiedades digestivas y diuréticas que para estas fechas es muy apropiada. El hinojo es un vegetal en forma de bulbo que crece de forma salvaje en nuestro clima mediterráneo. El hinojo es muy rico en un fitoquímico llamado Anetol que es el responsable de sus propiedades antiinflamatorias y de su sabor anisado tan característico.

Es una crema suave, ligeramente dulce,  aromática y de temporada. Ahora en invierno el hinojo está en su mejor momento.

Es muy fácil de preparar y el resultado es buenísimo, os aseguro que en casa siempre es éxito seguro.

Si preparas más cantidad se conserva en nevera perfectamente 2-3 días.

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