COLABORACIONES

A partir de éste año, tengo el placer de anunciar que Coolinary contará con la colaboración de una reconocida profesional del mundo de la nutrición, Eulàlia Vidal. Juntos descubriremos grandes curiosidades y consejos relacionados con nuestra alimentación. También tendremos otras novedades que se irán desvelando con el paso del tiempo y según vayamos progresando.

Eulàlia Vidal, es Licenciada en Farmacia (UB), experta en nutrición y profesora de la Universidad Ramon Llull desde 2006. Como especialista en nuevos alimentos, alimentos funcionales, suplementos y fitoterapia aplicada, Eulalia ha sido colaboradora habitual y nutricionista experta en varios medios de comunicación, entre los que destaca el programa “Para todos la 2” y "A punto con la 2" de RTVE. Máster en Nutrición Humana y calidad de los alimentos y Doctora por la Universitat de les Illes Balears, Eulalia Vidal ha escrito varios libros sobre la importancia de la nutrición, tales como “Manual práctico de Nutrición y Dietoterapia” (2009) y ha publicado “Propuestas dietéticas para el joven deportista: el caso de la gimnasia artística” (2007) y “Valoración nutricional de los hábitos alimentarios de jóvenes esgrimistas de competición” (2007) y “Hydration habits before, during and after training and competition days among amateur basketball players” (2018).