Cremas y sopas

CREMA DULCE DE REMOLACHA Y ZANAHORIA

CREMA DULCE DE REMOLACHA Y ZANAHORIA

  Creo que ya te había comentado que la remolacha no me gustaba mucho, ya que siempre la asociaba a un sabor terroso. Pero cuando descubrí el Hummus de remolacha...

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CREMA DE APIO RÁBANO Y MANZANA

CREMA DE APIO RÁBANO Y MANZANA

Ya sé que es muy obvio empezar con un “¡qué frío!”, pero es que esta semana ha sido muy fría. A mi sólo me apetece tomar cosas calientes y reconfortantes...

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DHAL DE LENTEJAS ROJAS

DHAL DE LENTEJAS ROJAS

Dhal o sopa de lentejas rojas es una receta de la cocina india que me fascina. Ya sabes que soy una fan auténtica de las sopas y cremas y que...

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CREMA DE CALABAZA Y MANZANA ASADAS AL TOQUE DE ESPECIAS

CREMA DE CALABAZA Y MANZANA ASADAS AL TOQUE DE ESPECIAS

Aunque parezca que el invierno ha llegado sin avisar, estamos en pleno otoño, tiempo de calabazas  y manzanas. Los productos de temporada, además de sanos y nutritivos, si están cocinados...

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CREMA FRÍA DE MELOCOTONES Y ALBAHACA

CREMA FRÍA DE MELOCOTONES Y ALBAHACA

  Crema fría elaborada con fruta de temporada como son los melocotones, con tomates que ahora están en su punto de dulzor y sabor, con pepino, anacardos, que a parte...

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CREMA DE GUISANTES A LA MENTA Y SALSA DE YOGUR DE COCO

CREMA DE GUISANTES A LA MENTA Y SALSA DE YOGUR DE COCO

Crema de temporada, estamos en primavera y los guisantes frescos son uno de los protagonistas por excelencia. Los guisantes tienen estupendas propiedades nutricionales, es una legumbre fuente de proteína vegetal....

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CREMA SUAVE DE COLIFLOR Y SETAS

CREMA SUAVE DE COLIFLOR Y SETAS

En este invierno de lluvia y de bajas temperaturas nos apetecen platos calentitos, de cuchara y reconfortantes para combatir el frío y os prometo que esta receta cumple todos los...

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CREMA DE HINOJO Y MANZANA

CREMA DE HINOJO Y MANZANA

Hoy os traigo una receta con propiedades digestivas y diuréticas que para estas fechas es muy apropiada. El hinojo es un vegetal en forma de bulbo que crece de forma...

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CREMA DE CALABAZA CON SOUR CREAM

CREMA DE CALABAZA CON SOUR CREAM

Receta de otoño por su principal ingrediente, la calabaza. Hortaliza de raíz,  baja en contenido calórico. Rica en fibra y agua, por lo que lubrica y fortalece órganos digestivos. Rica...

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CREMA DE REMOLACHA (THERMOMIX)

CREMA DE REMOLACHA (THERMOMIX)

Crema muy saludable, nutritiva e interesante por su poder desintoxicante. De sabor dulce y suave, ideal para cenar , tiene  efecto relajante. De hecho todas las cremas que contienen vegetales...

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