Cremas y sopas
CREMA DE CALABAZA ASADA Y LENTEJAS ROJAS
Aquí estoy de nuevo escribiendo después de más de un mes de silencio. Últimamente mi presencia por aquí es de escasa frecuencia porque estoy dedicada a un proyecto personal que...
CREMA DE VERANO DE ZANAHORIAS Y ALMENDRAS
La receta de hoy es una crema natural, nutritiva, saciante y saludable. Si eres de las personas que te gustan los platos de cuchara en verano y sin fogones,...
CREMA DE CALABACÍN, FETA Y MENTA
Si ya me conoces, sabrás que soy muy fan de las cremas, así que hoy quiero compartir contigo una crema muy básica y que todos conocemos, pero con un punto...
CREMA DULCE DE REMOLACHA Y ZANAHORIA
Creo que ya te había comentado que la remolacha no me gustaba mucho, ya que siempre la asociaba a un sabor terroso. Pero cuando descubrí el Hummus de remolacha...
CREMA DE APIO RÁBANO Y MANZANA
Ya sé que es muy obvio empezar con un «¡qué frío!», pero es que esta semana ha sido muy fría. A mi sólo me apetece tomar cosas calientes y reconfortantes...
DHAL DE LENTEJAS ROJAS
Dhal o sopa de lentejas rojas es una receta de la cocina india que me fascina. Ya sabes que soy una fan auténtica de las sopas y cremas y que...
CREMA DE CALABAZA Y MANZANA ASADAS AL TOQUE DE ESPECIAS
Aunque parezca que el invierno ha llegado sin avisar, estamos en pleno otoño, tiempo de calabazas y manzanas. Los productos de temporada, además de sanos y nutritivos, si están cocinados...
CREMA FRÍA DE MELOCOTONES Y ALBAHACA
Crema fría elaborada con fruta de temporada como son los melocotones, con tomates que ahora están en su punto de dulzor y sabor, con pepino, anacardos, que a parte...
CREMA DE GUISANTES A LA MENTA Y SALSA DE YOGUR DE COCO
Crema de temporada, estamos en primavera y los guisantes frescos son uno de los protagonistas por excelencia. Los guisantes tienen estupendas propiedades nutricionales, es una legumbre fuente de proteína vegetal....
CREMA SUAVE DE COLIFLOR Y SETAS
En este invierno de lluvia y de bajas temperaturas nos apetecen platos calentitos, de cuchara y reconfortantes para combatir el frío y os prometo que esta receta cumple todos los...
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ENSALADA DE QUINOA AL TOQUE DE MENTA
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TURRON SALUDABLE DE CHOCOLATE
No podíamos acercarnos a la Navidad sin un dulce y...
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