Cremas y sopas

crema de verano de zanahorias y almendras

CREMA DE VERANO DE ZANAHORIAS Y ALMENDRAS

  La receta de hoy es una crema natural, nutritiva, saciante y saludable. Si eres de las personas que te gustan los platos de cuchara en verano y sin fogones,...

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CREMA DE CALABACÍN, FETA Y MENTA

CREMA DE CALABACÍN, FETA Y MENTA

Si ya me conoces, sabrás que soy muy fan de las cremas, así que hoy quiero compartir contigo una crema muy básica y que todos conocemos, pero con un punto...

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CREMA DULCE DE REMOLACHA Y ZANAHORIA

CREMA DULCE DE REMOLACHA Y ZANAHORIA

  Creo que ya te había comentado que la remolacha no me gustaba mucho, ya que siempre la asociaba a un sabor terroso. Pero cuando descubrí el Hummus de remolacha...

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CREMA DE APIO RÁBANO Y MANZANA

CREMA DE APIO RÁBANO Y MANZANA

Ya sé que es muy obvio empezar con un “¡qué frío!”, pero es que esta semana ha sido muy fría. A mi sólo me apetece tomar cosas calientes y reconfortantes...

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DHAL DE LENTEJAS ROJAS

DHAL DE LENTEJAS ROJAS

Dhal o sopa de lentejas rojas es una receta de la cocina india que me fascina. Ya sabes que soy una fan auténtica de las sopas y cremas y que...

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CREMA DE CALABAZA Y MANZANA ASADAS AL TOQUE DE ESPECIAS

CREMA DE CALABAZA Y MANZANA ASADAS AL TOQUE DE ESPECIAS

Aunque parezca que el invierno ha llegado sin avisar, estamos en pleno otoño, tiempo de calabazas  y manzanas. Los productos de temporada, además de sanos y nutritivos, si están cocinados...

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CREMA FRÍA DE MELOCOTONES Y ALBAHACA

CREMA FRÍA DE MELOCOTONES Y ALBAHACA

  Crema fría elaborada con fruta de temporada como son los melocotones, con tomates que ahora están en su punto de dulzor y sabor, con pepino, anacardos, que a parte...

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CREMA DE GUISANTES A LA MENTA Y SALSA DE YOGUR DE COCO

CREMA DE GUISANTES A LA MENTA Y SALSA DE YOGUR DE COCO

Crema de temporada, estamos en primavera y los guisantes frescos son uno de los protagonistas por excelencia. Los guisantes tienen estupendas propiedades nutricionales, es una legumbre fuente de proteína vegetal....

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CREMA SUAVE DE COLIFLOR Y SETAS

CREMA SUAVE DE COLIFLOR Y SETAS

En este invierno de lluvia y de bajas temperaturas nos apetecen platos calentitos, de cuchara y reconfortantes para combatir el frío y os prometo que esta receta cumple todos los...

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CREMA DE HINOJO Y MANZANA

CREMA DE HINOJO Y MANZANA

Hoy os traigo una receta con propiedades digestivas y diuréticas que para estas fechas es muy apropiada. El hinojo es un vegetal en forma de bulbo que crece de forma...

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